Món cá chiên giòn nguyên con thơm béo được rưới thêm nước sốt mè cay thật là hấp dẫn. Không cần phải chấm thêm nước chấm, có thể dùng trực tiếp với cơm luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá diêu hồng 1 Con

• Bột mì 30 Gr

• Hành lá 1 Cây

• Ớt 2 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Mè trắng 20 Gr

• Nước tương 50 ml

• đường cát trắng 25 Gr

• Dầu mè 8 ml

• dầu chiên 200 ml

chuẩn bị sẵn

1

Cá diêu hồng làm sạch, lau khô cá rồi cắt 2-3 đường xéo trên thân con cá.

2

Băm thật nhỏ hành lá, tỏi và ớt.

Cách Thực hiện:

1

Xoa đều bột mì phủ khắp thân con cá rồi cho vào chảo dầu nóng để chiên vàng đều các mặt.

2

Trộn thật đều hành, tỏi, ớt với 20 gram mè rang, 8ml dầu mè, 50ml nước tương và 25 gram đường để làm thành sốt rưới lên thân cá.

3

Bày trí cá ra đĩa, rưới thêm nước sốt vừa pha đều lên trên cá là có thể dùng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)